2021 Domaine Weinbach Furstentum Pinots Grand Cru

Domaine Weinbach is een iconisch domein in de Elzas. Het wijnhuis is gehuisvest in een voormalig kapucijnenklooster in Kaysersberg uit het begin van de 17e eeuw. De monniken bewerkten 7 hectare/17 hectare wijnstokken in de clos naast het huis. Dit waren dezelfde variëteiten die vandaag de dag door de familie Faller worden gekweekt: Riesling, Sylvaner, Pinot Gris en Gewurztraminer. De broers Théodore en Jean-Baptiste Faller, leerlooiers uit Kaysersberg, kochten het landgoed in 1898 en brachten de familie over in de wijnhandel. Ze begonnen eind jaren 1920 met het bottelen van hun wijn onder Château Weinbach. Théo Faller nam het na de Tweede Wereldoorlog over en veranderde de naam in Domaine Weinbach. Tegenwoordig wordt het landgoed gerund door Catherine Faller en haar zonen Théo en Eddy Leiber-Faller. Théo Leiber-Faller trad in het begin van de jaren 2000 toe en zorgt voor de wijngaarden. Eddy Leiber-Faller, die in 2017 in dienst trad, houdt toezicht op de wijnbouw met keldermeester Ghislain Berthiaut terwijl hij de commerciële leiding deelt met zijn moeder. Ze bezitten 38 hectare/94 hectare wijngaarden, allemaal binnen 2,5 km van het domaine. De bedrijven bevinden zich in de Schlossberg Grand Cru, waar ze de grootste eigenaar zijn met 12 hectare/30 hectare wijnstokken, evenals Furstentum, Mambourg en Marckrain Grand Crus en in de Altenbourg lieu-dit. Catherine Faller vertelde me jaren geleden dat de Schlossberg, met zijn granieten rotsen, “als een diamant is die de wijn snijdt”. De wijnen behoren tot de meest elegante en evenwichtige wijnen in de Elzas. Het zijn paradigma’s van rasexpressie en verouderen moeiteloos. In zekere zin is Domaine Weinbach de bewaker van de Schlossberg en zijn scherpe Rieslings. Tegenwoordig is Weinbach ook een naam om rekening mee te houden als het gaat om fijne Pinot Noir.