Domaine Weinbach is een iconisch domein in de Elzas. Het wijnhuis is gehuisvest in een voormalig kapucijnenklooster in Kaysersberg uit het begin van de 17e eeuw. De monniken bewerkten 7 hectare/17 hectare wijnstokken in de clos naast het huis. Dit waren dezelfde variëteiten die vandaag de dag door de familie Faller worden gekweekt: Riesling, Sylvaner, Pinot Gris en Gewurztraminer. De broers Théodore en Jean-Baptiste Faller, leerlooiers uit Kaysersberg, kochten het landgoed in 1898 en brachten de familie over in de wijnhandel. Ze begonnen eind jaren 1920 met het bottelen van hun wijn onder Château Weinbach. Théo Faller nam het na de Tweede Wereldoorlog over en veranderde de naam in Domaine Weinbach. Tegenwoordig wordt het landgoed gerund door Catherine Faller en haar zonen Théo en Eddy Leiber-Faller. Théo Leiber-Faller trad in het begin van de jaren 2000 toe en zorgt voor de wijngaarden. Eddy Leiber-Faller, die in 2017 in dienst trad, houdt toezicht op de wijnbouw met keldermeester Ghislain Berthiaut terwijl hij de commerciële leiding deelt met zijn moeder. Ze bezitten 38 hectare/94 hectare wijngaarden, allemaal binnen 2,5 km van het domaine. De bedrijven bevinden zich in de Schlossberg Grand Cru, waar ze de grootste eigenaar zijn met 12 hectare/30 hectare wijnstokken, evenals Furstentum, Mambourg en Marckrain Grand Crus en in de Altenbourg lieu-dit. Catherine Faller vertelde me jaren geleden dat de Schlossberg, met zijn granieten rotsen, “als een diamant is die de wijn snijdt”. De wijnen behoren tot de meest elegante en evenwichtige wijnen in de Elzas. Het zijn paradigma’s van rasexpressie en verouderen moeiteloos. In zekere zin is Domaine Weinbach de bewaker van de Schlossberg en zijn scherpe Rieslings. Tegenwoordig is Weinbach ook een naam om rekening mee te houden als het gaat om fijne Pinot Noir.
Boscarelli Vino Nobile di Montepulciano Il Nocio DOCG
€ 80,00 INC. BTW
Tenuta Olim Bauda Barbera d'Asti Superiore Nizza DOCG
€ 36,00 INC. BTW
2021 Domaine Weinbach Furstentum Pinots Grand Cru
€ 73,00 INC. BTW
De 2021 Pinots Furstentum Grand Cru is gemaakt van ongeveer 60% Pinot Gris; de rest is van een aangrenzend blok dat een veldmix is van Pinot Blanc en Auxerrois; Ze zijn allemaal gecofermenteerd en gerijpt in kleine vaten met 20% nieuw eikenhout. De wijnstokken zijn ongeveer 40 jaar oud. De neus is levendig met groene en gele peer naast frisse, rijpe citroen – allemaal omarmd door een subtiele romigheid van eikenhout. De fijne textuur doet denken aan citrusmerg; Terwijl het lichaam genereus en geconcentreerd is, is er frisheid. (Kurkdroog)
5 op voorraad
Extra informatie
| Vintage | 2021 |
|---|---|
| Begin met consumeren | 2025 |
| Einde consumeren | 2046 |
| Inhoud | 750ml |
| Kleur | Wit |
| Variëteit | Pinot Blanc Blend |
| Sluiting | Kurk |
| Alcohol % vol. | 13 tot 14% |
| Category | Droog |
| Producent | Domaine Weinbach |
| Aanduiding | Pinots |
| Wijngaard | Furstentum |
| Land | Frankrijk |
| Regio | Elzas |
| Subregio | Onbekend |
| Benaming | Alsace Grand Cru |
| Typering | Particulier (Wijn uit privécollectie – factuur zonder BTW) |
| SKU | 4562215 |
| Categorieën | Prive, Witte wijn |
Gerelateerde producten
-
€ 27,00 INC. BTW Aroma's van honing, witte bloemen en citrusvruchten. In de mond is hij rijk, rond, zacht en heeft hij een uitzonderlijke frisheid. Toevoegen aan winkelwagen -
€ 40,00 INC. BTWDe Soave Classico La Rocca 2021 verleidt en pronkt met zijn rijke boeket van zoetwarenkruiden en zoet eikenhout voordat het verder in beeld komt met tonen van gebakken appel en kamille. Dit is elegantie gepersonifieerd, eerst weelderig en dan beslist hartig en precies, met knapperig boomgaardfruit dat over een zoute, zure kern stroomt. De 2021 eindigt met een dramatische lengte en kleurt het gehemelte in jeugdige concentratie terwijl pittige citrus wordt gecombineerd met gedroogde abrikoos en perzik. Dit is een bijzonder overleden wijnjaar voor La Rocca, maar de balans is iets om te aanschouwen. Het werd een jaar lang verfijnd in een mix van Slavonische eikenhouten vaten van 2000 en 500 liter.
Eric Guido. Proefdatum: april 2023 93 ptnToevoegen aan winkelwagen© 2025 Vinous Media -
€ 33,00 INC. BTW Kleur: helder intens goudgeel Geur: onthult een caleidoscoop van geuren: rozenblaadjes, kruidige bloemen van lelies, ylang ylang, tiaré, rijpgeel exotisch fruit, honingdauw, mango, passievrucht, lychee, citrusschillen en kruidige tonen van gedroogde kruiden, gember, saffraan, kruidnagel, kaneel en nootmuskaat Smaak: diepe aromaten, rijk aan body en extracten, maar met fijn kruidige sappigheid en zoute mineraliteit, die met de jaren steeds meer opvalt; Bijna oneindig lang in de afdronk.Toevoegen aan winkelwagen -
€ 28,00 INC. BTW Deze wijn heeft een diep robijnrode kleur en een fruitige geur van kersen en blauwe bessen, met hints van specerijen en kruiden. In de mond heeft de wijn een frisse zuurgraad en stevige tannines, die goed in balans zijn met de fruitige aroma's. De afdronk is lang en vol, met een lichte kruidigheid.Toevoegen aan winkelwagen