Dit is een absoluut fantastische verzameling Barolo’s van de familie Scavino. In de afgelopen jaren hebben de Scavino’s hun benijdenswaardige portefeuille van belangen uitgebreid met overnames in Monvigliero, Ravera en Prapò, samen met andere percelen die momenteel niet apart worden gebotteld, maar worden gebruikt voor de pure Barolo. Tweeduizend zestien is de eerste wijnoogst waarin eikenhouten vaten werden geïntroduceerd voor fermentatie. De Ravera, waarin een van de twee fermentatievaten van eikenhout was, geeft enkele aanwijzingen over wat dat in de toekomst zou kunnen betekenen. De meeste Barolo’s worden gerijpt in een combinatie van klein en groot eikenhout, een keuze die grotendeels wordt ingegeven door praktische overwegingen om het volume te beheren, maar die gerijpt in vaten hebben een mate van transparantie die echt opwindend is, vooral gezien de kwaliteit van deze wijngaarden in een uitzonderlijk wijnjaar. Scavino-fans kunnen zich ook verheugen op een Riserva in de trant van de Barolo Riserva Novantesimo uit 2011 en een Riserva van Rocche dell’Annunziata. Na een paar jaar van enige inconsistentie, suggereren de 2016’s dat Scavino terug is. Deze Barolo’s zijn meeslepend.
Boscarelli Vino Nobile di Montepulciano Il Nocio DOCG
€ 80,00 INC. BTW
Cavallotto Piemonte Pinot Nero Pinner
€ 29,00 INC. BTW
2019 Paolo Scavino Barolo Bricco Ambrogio DOCG
€ 73,00 INC. BTW
De Barolo Bricco Ambrogio 2016 is erg mooi in 2016. Medium van body en soepel, de Bricco Ambrogio vangt de hele persoonlijkheid van het jaar in een middelzware stijl die het gemakkelijk maakt om jong te drinken en van te genieten. De balans tussen fruit, zuur en structuur is hier gewoon fantastisch. Mooie bloemige en kruidige boventonen voegen nuance toe. Bricco Ambrogio is altijd de meest toegankelijke van de Scavino cru Barolo’s. De 2016 is de beste wijn van deze site tot nu toe.
Antonio Galloni. Proefdatum: juni 2020 94 ptn
© 2025 Vinous Media
6 op voorraad
Extra informatie
| Vintage | 2019 |
|---|---|
| Begin met consumeren | 2027 |
| Einde consumeren | 2038 |
| Inhoud | 750ml |
| Kleur | Rood |
| Variëteit | Nebbiolo |
| Sluiting | Kurk |
| Alcohol % vol. | 14 tot 15% |
| Category | Droog |
| Producent | Paolo Scavino |
| Aanduiding | Unknown |
| Wijngaard | Bricco Ambrogio |
| Land | Italië |
| Regio | Piedmont |
| Subregio | Langhe |
| Benaming | Barolo |
| Typering | Particulier (Wijn uit privécollectie – factuur zonder BTW) |
| SKU | 4567714 |
| Categorieën | Prive, Rode wijn |
Gerelateerde producten
-
€ 19,00 INC. BTW Barbera d'Alba is een genot. Gedurfd, sappig en barstensvol fruit, Scavino's Barbera is een heerlijke rode wijn voor elke dag, nu en in de komende jaren. Een uitbarsting van superrijp donker kersen/pruimenfruit, zoete kruiden, leer en zoethout accentueert de uitbundige afdronk.Toevoegen aan winkelwagen -
€ 27,00 INC. BTW Aroma's van honing, witte bloemen en citrusvruchten. In de mond is hij rijk, rond, zacht en heeft hij een uitzonderlijke frisheid. Toevoegen aan winkelwagen -
€ 26,30 INC. BTW De aroma's van bloemige honing en kruiden voegen een hele extra dimensie toe aan deze ongelooflijk geconcentreerde en elegante droge riesling. Bijna overweldigende diepte van het karakter van mandarijn en Amalfi-citroen. Hoe kan het bovennatuurlijk expressief zijn en slechts 11,5% alcohol bevatten? Van drie kleine wijngaardpercelen, allemaal rond de 100 jaar oudToevoegen aan winkelwagen -
€ 36,50 INC. BTW Intense robijnrode kleur. In de neus verbaast het met geëvolueerde tonen die doen denken aan de subspirit fruit en zwarte peper. Bij het proeven toont het onmiddellijk zijn kracht die vervolgens wordt gladgestreken door de zoetheid en zachtheid van de geëvolueerde tannines; Ten slotte maakt de zure ader het extreem persistent in de mond.Toevoegen aan winkelwagen