De 2016’s van Elio Grasso zijn enkele van de meest terughoudende wijnen die ik heb geproefd. Ik zou vrij ver terug moeten gaan om een ander wijnjaar te vinden waarin de wijnen in het begin zo strak en doordringend zijn. Gianluca Grasso gaf zijn 2016’s maar liefst 60 dagen op de huiden. Zoals altijd worden de wijnen gerijpt op vat, met uitzondering van de Rüncot, die wordt gerijpt op Frans eikenhout. Lezers zullen vooral geduld moeten hebben met de jaren 2016.
Markus Molitor Graacher Himmelreich Riesling Kabinett
€ 25,00 INC. BTW
Speri Vigneto Monte Sant'Urbano Amarone DOCG
€ 54,50 INC. BTW
2016 Elio Grasso Barolo Gavarini Chiniera DOCG
€ 111,00 INC. BTW
De Barolo Gavarini Chiniera 2016 is een levendige, massaal tanninerijke, sobere wijn, zoals ik hier nog nooit eerder heb geproefd. Verticaal en explosief in het glas met tonnen pure kracht, de Gavarini Chiniera 2016 is een prachtige Barolo die een aantal jaren nodig heeft om op zijn best te zijn. Stroken tannine wikkelen zich rond een kern van zoet rood kersenfruit. Witte peper, munt, sinaasappelschil en bloemige tonen ontwikkelen zich iets later, maar de 2016 blijft terughoudend en naar binnen, met briljante zuren en tannines die vandaag de dag domineren. De 2016 is een opvallende wijn, maar het zal veel geduld vergen.
Antonio Galloni. Datum proeverij: november 2019 96+
© 2025 Vinous Media
3 op voorraad
Extra informatie
| Vintage | 2016 |
|---|---|
| Begin met consumeren | 2024 |
| Einde consumeren | 2041 |
| Inhoud | 750ml |
| Kleur | Rood |
| Variëteit | Nebbiolo |
| Sluiting | Kurk |
| Alcohol % vol. | 14 tot 15% |
| Category | Droog |
| Producent | Elio Grasso |
| Aanduiding | Unknown |
| Wijngaard | Gavarini Chiniera |
| Land | Italië |
| Regio | Piedmont |
| Subregio | Langhe |
| Benaming | Barolo |
| Typering | Particulier (Wijn uit privécollectie – factuur zonder BTW) |
| SKU | 3440685 |
| Categorieën | Prive, Rode wijn |
Gerelateerde producten
-
€ 21,00 INC. BTW Veel bosbessen-, aalbessen- en frambozenfruit, soepel met frisse tannines goede structuur. Een klassieke kijk op de vintage, je kunt wachten om te drinken, maar dat hoeft niet. Toevoegen aan winkelwagen -
€ 22,00 INC. BTW De Chardonnay Gaun is levendig gericht op fruit, met een verleidelijke mix van rijpe perziken, tropische meloen en gekonfijte citroen die het boeket vormen. Dit kalmeert met zijn textuurrijpe boomgaardvruchten en exotische innerlijke bloemen, allemaal perfect in balans door een kern van stevige zuren. Dit eindigt krachtig en lang maar toch fris, waardoor mandarijnnuances achterblijven die maar doorgaan. Wat een traktatie. De Chardonnay Gaun 2021 is een echte charmeur. Toevoegen aan winkelwagen -
€ 30,25 INC. BTW Elegant en verfijnd, met fruitige tonen van perzik, abrikoos, peer, sambuca, kumquat (Chinese mandarijn), witte bloemen met fijne kruidige tonen, jasmijn, mimosa. Diepe fruitige aroma's van ananas, banaan, peer, tomatenblad, groene peper en citrusschil; harmonieus en evenwichtig, met delicate mineraliteit en smaak; Zeer fijne en aanhoudende afdronk, zacht en mineraal. Toevoegen aan winkelwagen -
€ 28,00 INC. BTW Deze wijn heeft een diep robijnrode kleur en een fruitige geur van kersen en blauwe bessen, met hints van specerijen en kruiden. In de mond heeft de wijn een frisse zuurgraad en stevige tannines, die goed in balans zijn met de fruitige aroma's. De afdronk is lang en vol, met een lichte kruidigheid.Toevoegen aan winkelwagen