De 2016’s van Elio Grasso zijn enkele van de meest terughoudende wijnen die ik heb geproefd. Ik zou vrij ver terug moeten gaan om een ander wijnjaar te vinden waarin de wijnen in het begin zo strak en doordringend zijn. Gianluca Grasso gaf zijn 2016’s maar liefst 60 dagen op de huiden. Zoals altijd worden de wijnen gerijpt op vat, met uitzondering van de Rüncot, die wordt gerijpt op Frans eikenhout. Lezers zullen vooral geduld moeten hebben met de jaren 2016.
Markus Molitor Graacher Himmelreich Riesling Kabinett
€ 25,00 INC. BTW
Speri Vigneto Monte Sant'Urbano Amarone DOCG
€ 54,50 INC. BTW
2016 Elio Grasso Barolo Gavarini Chiniera DOCG
€ 111,00 INC. BTW
De Barolo Gavarini Chiniera 2016 is een levendige, massaal tanninerijke, sobere wijn, zoals ik hier nog nooit eerder heb geproefd. Verticaal en explosief in het glas met tonnen pure kracht, de Gavarini Chiniera 2016 is een prachtige Barolo die een aantal jaren nodig heeft om op zijn best te zijn. Stroken tannine wikkelen zich rond een kern van zoet rood kersenfruit. Witte peper, munt, sinaasappelschil en bloemige tonen ontwikkelen zich iets later, maar de 2016 blijft terughoudend en naar binnen, met briljante zuren en tannines die vandaag de dag domineren. De 2016 is een opvallende wijn, maar het zal veel geduld vergen.
Antonio Galloni. Datum proeverij: november 2019 96+
© 2025 Vinous Media
3 op voorraad
Extra informatie
| Vintage | 2016 |
|---|---|
| Begin met consumeren | 2024 |
| Einde consumeren | 2041 |
| Inhoud | 750ml |
| Kleur | Rood |
| Variëteit | Nebbiolo |
| Sluiting | Kurk |
| Alcohol % vol. | 14 tot 15% |
| Category | Droog |
| Producent | Elio Grasso |
| Aanduiding | Unknown |
| Wijngaard | Gavarini Chiniera |
| Land | Italië |
| Regio | Piedmont |
| Subregio | Langhe |
| Benaming | Barolo |
| Typering | Particulier (Wijn uit privécollectie – factuur zonder BTW) |
| SKU | 3440685 |
| Categorieën | Prive, Rode wijn |
Gerelateerde producten
-
€ 27,00 INC. BTW Aroma's van honing, witte bloemen en citrusvruchten. In de mond is hij rijk, rond, zacht en heeft hij een uitzonderlijke frisheid. Toevoegen aan winkelwagen -
€ 36,50 INC. BTW Intense robijnrode kleur. In de neus verbaast het met geëvolueerde tonen die doen denken aan de subspirit fruit en zwarte peper. Bij het proeven toont het onmiddellijk zijn kracht die vervolgens wordt gladgestreken door de zoetheid en zachtheid van de geëvolueerde tannines; Ten slotte maakt de zure ader het extreem persistent in de mond.Toevoegen aan winkelwagen -
€ 42,00 INC. BTW Intense robijnrode kleur met granaatnuances, elegante geur met hints van zwarte kersen, overrijp fruit en kruiden. Het is een wijn met een grote structuur en complexiteit, maar tegelijkertijd fluweelzacht en elegant. Toevoegen aan winkelwagen -
€ 33,00 INC. BTW Kleur: helder intens goudgeel Geur: onthult een caleidoscoop van geuren: rozenblaadjes, kruidige bloemen van lelies, ylang ylang, tiaré, rijpgeel exotisch fruit, honingdauw, mango, passievrucht, lychee, citrusschillen en kruidige tonen van gedroogde kruiden, gember, saffraan, kruidnagel, kaneel en nootmuskaat Smaak: diepe aromaten, rijk aan body en extracten, maar met fijn kruidige sappigheid en zoute mineraliteit, die met de jaren steeds meer opvalt; Bijna oneindig lang in de afdronk.Toevoegen aan winkelwagen