Giuliana Clerico heeft haar leven doorgebracht in de wijngaard. “Het verschil met vandaag en twintig jaar geleden is dat de zon nu zoveel intenser is in de zomer,” vertelde ze me. “We hebben onze hele aanpak moeten heroverwegen.” Tegenwoordig betekent dat dat er meer bladbedekking overblijft en de impact van klein Frans eikenhout wordt verminderd ten gunste van grotere vaten. De zaken evolueren nog steeds bij Clerico, maar de meest recente wijnen die ik van het vat heb geproefd, suggereren dat dit historische landgoed weer op het goede spoor komt. En dat is natuurlijk geweldig om te zien.
E. Guigal St. Joseph Vignes de L'Hospice
€ 100,00 INC. BTW
Baricci Brunello di Montalcino DOCG
€ 65,00 INC. BTW
2016 Domenico Clerico Barolo Pajana DOCG
€ 97,00 INC. BTW
De Barolo Pajana uit 2016 is ruim, krachtig en resonant, met een geweldige body en een echt gevoel van uitgestrektheid dat zich opbouwt met de tijd in het glas. Zoete kruiden, citrus en bloemige boventonen voegen helderheid toe aan deze aantrekkelijke, middelzware Barolo. De 2016 is diep en toch ook tanninerijk. Ik zou het liefst minstens een paar jaar bewaren.
Antonio Galloni. Datum proeverij: november 2019 90,5 ptn
© 2025 Vinous Media
2 op voorraad
Extra informatie
| Vintage | 2016 |
|---|---|
| Begin met consumeren | 2022, 2023 |
| Einde consumeren | 2031 |
| Inhoud | 750ml |
| Kleur | Rood |
| Variëteit | Nebbiolo |
| Sluiting | Kurk |
| Alcohol % vol. | 14 tot 15% |
| Category | Droog |
| Producent | Domenico Clerico |
| Aanduiding | Unknown |
| Wijngaard | Pajana |
| Land | Italië |
| Regio | Piedmont |
| Subregio | Langhe |
| Benaming | Barolo |
| Typering | Particulier (Wijn uit privécollectie – factuur zonder BTW) |
| SKU | 3555809 |
| Categorieën | Prive, Rode wijn |
Gerelateerde producten
-
€ 27,00 INC. BTW Aroma's van honing, witte bloemen en citrusvruchten. In de mond is hij rijk, rond, zacht en heeft hij een uitzonderlijke frisheid. Toevoegen aan winkelwagen -
€ 27,00 INC. BTW De Sauvignon Quintessenz zweeft omhoog met een mooi boeket van citroenschil en kruisbes, gecompliceerd door hints van steenslag. Het is zijdezacht en soepel in de mond, met levendige zuurgraad die zuur boomgaardfruit motiveert. Dit laat een zure citrusspanning en een zoute minerale twang achter, terwijl het krachtig en toch fris eindigt.- Door Eric Guido op december 2022
Toevoegen aan winkelwagen -
€ 33,00 INC. BTW Kleur: helder intens goudgeel Geur: onthult een caleidoscoop van geuren: rozenblaadjes, kruidige bloemen van lelies, ylang ylang, tiaré, rijpgeel exotisch fruit, honingdauw, mango, passievrucht, lychee, citrusschillen en kruidige tonen van gedroogde kruiden, gember, saffraan, kruidnagel, kaneel en nootmuskaat Smaak: diepe aromaten, rijk aan body en extracten, maar met fijn kruidige sappigheid en zoute mineraliteit, die met de jaren steeds meer opvalt; Bijna oneindig lang in de afdronk.Toevoegen aan winkelwagen -
€ 36,50 INC. BTW Intense robijnrode kleur. In de neus verbaast het met geëvolueerde tonen die doen denken aan de subspirit fruit en zwarte peper. Bij het proeven toont het onmiddellijk zijn kracht die vervolgens wordt gladgestreken door de zoetheid en zachtheid van de geëvolueerde tannines; Ten slotte maakt de zure ader het extreem persistent in de mond.Toevoegen aan winkelwagen