Het gematigde seizoen 2020 geeft een evenwichtig en krachtig karakter aan de Pinner: de kleur is nauwelijks roze (uienschil) door de zachte persing van de hele druiven. De wijn heeft een grote rondheid in de mond ondanks een uitstekende zuurgraad, bijna volledig door het magische zuur dat nog in de wijn aanwezig is. De geuren en smaken. Het zijn de typische die in het gemiddelde te vinden zijn bij peer-meloen en citrusvruchten. Het einde is lang en droog zonder enig branderig gevoel in de mond dankzij een laag alcoholpercentage in vergelijking met de structuur. (mei 2021)
Baricci Brunello di Montalcino DOCG
€ 65,00 INC. BTW
Markus Molitor Graacher Himmelreich Riesling Kabinett
€ 25,00 INC. BTW
2022 Cavallotto Piemonte Pinot Nero Pinner
€ 29,00 INC. BTW
De Pinner verblindt met zijn roze getinte, goud-amberkleurige kleur en boeket van stoffige gedroogde bloemen, jonge mango en steenslag. Er zijn hier diepten van zijdezachte texturen, gedragen over een medium-body frame, terwijl ze netjes contrasteren met pittige zuren en mineralen. Rijp boomgaardfruit en verkoelende kruidentonen resoneren van begin tot eind, maar de eindnoot hier is overheerlijk zure tropische citrus. De Pinner is een variëteit Pinot Noir, maar technisch gezien geen Rosé, die zijn kleur ontleent aan negen maanden sur lie in roestvrij staal met dagelijkse bâtonnage. – Eric Guid0
– Door Vinous op mei 2021
6 op voorraad
Extra informatie
| Vintage | 2022 |
|---|---|
| Begin met consumeren | 2024 |
| Einde consumeren | 2026 |
| Inhoud | 750ml |
| Kleur | Wit |
| Variëteit | Pinot Nero |
| Sluiting | Kurk |
| Alcohol % vol. | 14 tot 15% |
| Category | Droog |
| Producent | Cavallotto |
| Aanduiding | Pinner |
| Wijngaard | Onbekend |
| Land | Italië |
| Regio | Piedmont |
| Subregio | Onbekend |
| Benaming | Piemonte DOC |
| Typering | Particulier (Wijn uit privécollectie – factuur zonder BTW) |
| SKU | 4699451 |
| Categorieën | Prive, Witte wijn |
| Tag: | uitgelicht |
Gerelateerde producten
-
€ 25,00 INC. BTW Intens rode robijnrode kleur. Het verrukt het gehemelte met zijn zachtheid, terwijl het in de neus zachte geuren van gedroogd fruit geeft met tonen van kokosnoot en vanille. Toevoegen aan winkelwagen -
€ 27,00 INC. BTW De Sauvignon Quintessenz zweeft omhoog met een mooi boeket van citroenschil en kruisbes, gecompliceerd door hints van steenslag. Het is zijdezacht en soepel in de mond, met levendige zuurgraad die zuur boomgaardfruit motiveert. Dit laat een zure citrusspanning en een zoute minerale twang achter, terwijl het krachtig en toch fris eindigt.- Door Eric Guido op december 2022
Toevoegen aan winkelwagen -
€ 33,00 INC. BTW Kleur: helder intens goudgeel Geur: onthult een caleidoscoop van geuren: rozenblaadjes, kruidige bloemen van lelies, ylang ylang, tiaré, rijpgeel exotisch fruit, honingdauw, mango, passievrucht, lychee, citrusschillen en kruidige tonen van gedroogde kruiden, gember, saffraan, kruidnagel, kaneel en nootmuskaat Smaak: diepe aromaten, rijk aan body en extracten, maar met fijn kruidige sappigheid en zoute mineraliteit, die met de jaren steeds meer opvalt; Bijna oneindig lang in de afdronk.Toevoegen aan winkelwagen -
€ 36,50 INC. BTW Intense robijnrode kleur. In de neus verbaast het met geëvolueerde tonen die doen denken aan de subspirit fruit en zwarte peper. Bij het proeven toont het onmiddellijk zijn kracht die vervolgens wordt gladgestreken door de zoetheid en zachtheid van de geëvolueerde tannines; Ten slotte maakt de zure ader het extreem persistent in de mond.Toevoegen aan winkelwagen